Explore our Products
Our Chili Pastes
How our chilis are made
YAKA chili pastes are made from locally grown green, yellow and red chilies. We adapted an original recipe to fully enhance the rich flavours of the chilies. We remove manually the seeds from our peppers. This results in more flavour without being too spicy.
Our chili pastes do not only add a spicy touch to your dishes, they add a lot of flavour. They are excellent with rice and pasta dishes, but can also be an additional ingredient to your sauces and marinades.
Chilipasta Groene Peper (mild)
Deze selectie onweerstaanbare chilipeperspasta is gemaakt van verse en lokaal geteelde groene pepers.
Onze groene chilipasta is onze mildste.
We creëerden een unieke balans tussen warmte en smaken.
Gewicht: 180g
Ingrediënten: Chilipepers, gember, knoflook, sojaolie en zout.
Houdbaarheid van 18 maanden.
Op een koele en droge plaats bewaren.
Na opening in de koelkast bewaren.
Chilipasta Rode Peper (medium)
Deze selectie onweerstaanbare rode chilipeperpasta is gemaakt van verse en lokaal geteelde rode pepers.
We creëerden een unieke balans tussen warmte en smaken.
Gewicht: 180g
Ingrediënten: Chilipepers, gember, knoflook, sojaolie en zout.
Houdbaarheid van 18 maanden .
Op een koele en droge plaats bewaren.
Na opening in de koelkast bewaren.
Chilipasta Gele Peper (heet)
Deze selectie onweerstaanbare gele chilipeperpasta is gemaakt van verse en lokaal geteelde gele pepers.
We creëerden een unieke balans tussen warmte en smaken.
Geel is onze populairste smaak.
Gewicht: 180g
Ingrediënten: Chilipepers, gember, knoflook, sojaolie en zout.
Houdbaarheid van 18 maanden .
Op een koele en droge plaats bewaren.
Na opening in de koelkast bewaren.
Chilipasta Rood (extra heet)
Deze selectie onweerstaanbare rode chilipeperpasta is gemaakt van verse en lokaal geteelde rode pepers.
We creëerden een unieke balans tussen warmte en smaken.
Deze Extra Hot Chili pasta wordt verkregen door de zaadjes van de rode chilipepers in het recept te bewaren voor extra pittigheid
Gewicht: 180g
Ingrediënten: Chilipepers, gember, knoflook, sojaolie en zout.
Houdbaarheid van 18 maanden .
Op een koele en droge plaats bewaren.
Na opening in de koelkast bewaren.
Our Fruit Spreads
Discover our range of exotic fruit spreads made from fresh seasonal fruits.Healthy & natural with a fruit content between 75% and 85% and almost no added sugar, resulting in 30% less sugar than "normal jams".
Jam Ananas Hibiscus Vanille
Hoe kunnen we dit West-Afrikaanse familierecept weerstaan? Sommigen noemen het Sobolo, Bissap of Zobo.
Geweldige combinatie tussen deze prachtige hibiscusbloem en deze sappige en zoete gekroonde vrucht, ananas.
Met zijn donkerpaarse kleur past deze fruitspread perfect bij haver bij het ontbijt of gewoon als perfecte combinatie van vers brood en onze jam.
Wij bieden jam aan met weinig toegevoegde suiker, door gebruik te maken van rijp en vers fruit met een natuurlijk hoog suikergehalte. Onze recepten staan voor verbazingwekkend gezonde jam met een fruitgehalte tot 85%.
Houdbaarheid van 24 maanden.
Op een koele en droge plaats bewaren.
Na opening in de koelkast bewaren.
Jam Mango Sinaasappel Baobab
Twee exotische vruchten met een vrolijke oranje kleur.
Goed uitgebalanceerd tussen de zoetheid van de mango en de zure tonen van de passievrucht.
De combinatie van beide vruchten resulteert in een originele en verrassende textuur.
Deze jam bevat ook baobabvruchtenpulp, een uitstekende bron van vitamine C.
Past perfect bij pannenkoeken of als kers op taart (cheesecake/biscuit).
Wij bieden jam aan met weinig toegevoegde suikers, door gebruik te maken van rijp en vers fruit met een natuurlijk hoog suikergehalte. Onze recepten staan voor verbazingwekkend gezonde jam met een fruitgehalte tot 85%.
Houdbaarheid van 24 maanden
Op een koele en droge plaats bewaren.
Na opening in de koelkast bewaren.
Jam Mango Passie Baobab
Twee exotische vruchten met een vrolijke oranje kleur.
Goed uitgebalanceerd tussen de zoetheid van de mango en de zure tonen van de passievrucht.
De combinatie van beide vruchten resulteert in een originele en verrassende textuur.
Deze jam bevat ook baobabvruchtenpulp, een uitstekende bron van vitamine C.
Past perfect bij pannenkoeken of als kers op taart (cheesecake/biscuit).
Wij bieden jam aan met weinig toegevoegde suikers, door gebruik te maken van rijp en vers fruit met een natuurlijk hoog suikergehalte. Onze recepten staan voor verbazingwekkend gezonde jam met een fruitgehalte tot 85%.
Houdbaarheid van 24 maanden
Op een koele en droge plaats bewaren.
Na opening in de koelkast bewaren.
Jam Papaya Citroen Munt
Originele combinatie van papaja, ook wel papaja genoemd, sappige citroen en verse munt.
De levendige kleur en de frisse punch van de munt maken het verfrissend.
Heerlijk op crackers, brood of in een gezonde pudding.
Wij bieden jam aan met weinig toegevoegde suikers, door gebruik te maken van rijp en vers fruit met een natuurlijk hoog suikergehalte. Onze recepten staan voor verbazingwekkend gezonde jam met een fruitgehalte tot 85%.
Houdbaarheid van 24 maanden.
Op een koele en droge plaats bewaren.
Na opening in de koelkast bewaren.
Jam Mango Ananas Gember
Past perfect bij pannenkoeken of als kers op taart (cheesecake/biscuit).
Wij bieden jam aan met weinig toegevoegde suikers, door gebruik te maken van rijp en vers fruit met een natuurlijk hoog suikergehalte. Onze recepten staan voor verbazingwekkend gezonde jam met een fruitgehalte tot 85%.
Houdbaarheid van 24 maanden
Op een koele en droge plaats bewaren.
Na opening in de koelkast bewaren.
Honey
Moringabloesemhoning
Onze 100% pure honing wordt voornamelijk geproduceerd uit de nectar van de moringabloemen.
Deze dikke en gladde monobloemige honing is afkomstig van bijenkorven in onze biologisch gecertificeerde moringa-boerderij in een afgelegen gebied in de centrale regio van Ghana.
Hierdoor is onze honing vrij van pesticiden.
We filteren de honing voorzichtig en verwarmen deze niet om alle micronutriënten en gezondheidsvoordelen van dit geweldige natuurlijke product te behouden.
Ingrediënt: 100% pure honing.
Geen pesticiden.
Geen conserveermiddel.
Houdbaarheid van 2 jaar.
Op een koele en droge plaats bewaren.
Fonio
What is it ?
Fonio is een eeuwenoud Afrikaans graan afkomstig uit de Sahelregio. Fonio wordt beschouwd als een NUCS (Neglected and Underutilized Crop Species) en wordt vaak een 'verloren gewas' genoemd. Dit voedzame ‘onbekende’ graan kreeg een welverdiende plek op de ‘Future 50 Foods’ lijst van Knorr en WWF!
Yaka betrekt zijn Fonio bij een organisatie in het noorden van Ghana, die samenwerkt met ruim 5000 lokale boeren. De organisatie beheert de volledige productieketen om een correcte verwerking, certificering en logistiek te garanderen. Fonio kun je gebruiken als alternatief voor quinoa of couscous in bijvoorbeeld salades of als basis van een gerecht. Yaka biedt zijn hoogwaardige voorgekookte fonio aan in zakjes van 250 gram. Dit komt neer op 5 porties per sachet.
Positive impact of Yaka Fonio
Extremely healthy: It’s a natural gluten free grain! Fonio has high iron, amino acid and fiber contents, about3x as much as rice.Besides that, it has the highest calcium content amongst all grains.
Environmentally friendly: As fonio grows in the Sahel region, the production of crops helps against desertification in this region.
Socio-economically positive: Fonio promotes economic growth in low-income areas. As Fonio only grows in the Sahel region, and the commercialization has only just begun, there are huge opportunities for the region.Our partner already provides income to 5000 farmers in the Northern region in Ghana through their initiative.